Чи потрібно рахувати калорії

07 лютого 2017

Більшість планів харчування виглядають як математична формула: споживайте X калорій, додайте Y вправ, і ви досягнете ідеального ваги величиною Z. Але статистика, яка доводить постійне зростання чисельності населення із зайвою вагою говорить про те, що в цьому рівнянні є помилка. Провідні експерти в області харчування і фітнесу міркують про те, що заважає нам схуднути.

Рахувати калорії чи ні?

відповідь «ТАК»

Як ще контролювати кількість з’їденого, що не підраховуючи калорії? «Знаючи кількість споживаних калорій, можна скорегувати план харчування і тренувань і тим самим домогтися своєї мети – втратити зайву вагу або утримати його на ідеальної позначці», – каже Еліза Зід, автор книги Younger Next Week. Для багатьох перші підрахунки стають великою несподіванкою: цікаво дізнатися, що ви з’їдаєте на сотні калорій більше, чим ви думали, а ваш вечеря, приготований з заморожених напівфабрикатів, містить відразу дві дозволених порції.

відповідь «НІ»

Проте більшість експертів радять не сильно розраховувати на підрахунки калорій як ефективний інструмент втрати ваги. Так, формула проста – їжте менше, чим спалюєте, і втрата зайвих кілограмів вам забезпечена. Але на практиці все виявляється складніше. По-перше, майже неможливо визначити точну кількість витрачених калорій.

Для цього необхідно пройти складний медичний тест по виміру рівня метаболізму. Крім того, в різні дні ви рухаєтеся з різною активністю, а значить, спалюєте різну кількість калорій. «Різні продукти розщеплюються організмом з різною швидкістю в залежності від таких факторів, як обсяг м’язової маси, харчові звички, час споживання, – пояснює Джен Сінклер, сертифікований персональний тренер і засновник сайту про харчування Thrive. – Так що не думаю, що прості підрахунки дають об’єктивну оцінку ».

«Ще один недолік: простий підрахунок калорій не бере до уваги, як продукти впливають на гормональний фон вашого тіла, який визначає, спалює тіло жир або зберігає його», – говорить Дана Джеймс, сертифікований дієтолог і засновник Food Coach NYC. Для ефективного спалювання жиру необхідно особливе поєднання білків, жирів, вітамінів і мінералів в кожному прийомі їжі. Наприклад, якщо в харчуванні превалюють вуглеводи, то вироблення інсуліну буде придушувати спалювання жиру.

Пам’ятайте: важлива не кількість калорій, а якість продуктів. Якщо ви з’їдаєте 1000 калорій рафінованих вуглеводів, навряд чи це допоможе вам схуднути і залишатися у відмінній фізичній формі!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code