Така композиція зводить чай до рівня корисного і лікарського напітка.Как знаменито, вітамін В1 збільшує тонус судин і може збільшувати тиск крові.

Чому чай відносять до лікарських напоїв? У чому відмінність зеленуватого і темного? Коли від чаю краще утриматися? Традиційно чай п’ють на Сході, перетворюючи цей процес у певний обряд, церемонію. Західний обиватель також небайдужий до чаю, але п’є його більше на ходу, нерідко розбавляючи молоком (британська традиція), з різними добавками (наприклад, німці – з ромашкою). Жителі півдня не всі ввічливі до чаю, а греки просто дивуються бажанню нашого брата пити гарячий чай в спеку і неодмінно запитують про стан здоров’я, вважаючи чай не напоєм, а більше ліками. Південні народи ввели у вжиток прохолодний чай, тамуючи спрагу їм під жарким солнцем.Чай – напій досить знаменитий і знаменитий. Колір його залежить від різної обробки одних і тих же чайного листя. Якщо листя чайного куща сушать пропарюванням, то виходить зелений чай, а якщо довго в’ялять, то темний.Длітельний процес сушіння активує чайові ферменти, які перетворюють головні складові чаю, катехіни, в теафлавіни і теарубігіни, – вони і надають відмітний смак чорному чаю.Зелений чай береже катехіни в цілості й схоронності, без освіти їх похідних, тому що при прудкої сушінні не запускається процес активації ферментів. Таким чином, зелений чай за власним хімічним складом такий же, як і свіже чайне лістья.Что краще? Справа смаку. Чорний і зелений чаї розрізняються за своїми смаковими якостями, але вони однаково корисні. Зелений чай в своєму складі містить звичайні флавоноїди, катехіни, а чорний чай – найбільш важкі перетворені його композиції, теафлавіни і теарубігіни.Акцентіруют увагу на те, що зелений чай є досить дієвим антиоксидантом, але заключні дослідження підтвердили, що і чорний чай не поступається в даній якості. Антиоксиданти нейтралізують активні молекули, вільні радикали, які утворюються в організмі або потрапляють ізвне.Почему це важливо? Тому, що надмірна кількість вільних радикалів може призводити до мутації клітин з утворенням злоякісних пухлин. Деякі прояви старіння, склероз, хвороба Альцгеймера також пов’язують з вільними радікаламі.Целебние характеристики чаяКак темний, так і зелений чай багатий мікроелементами (кальцій, фосфор, магній, цинк, фтор), органічними сполуками (білки, жири) і містить практично всі групи вітамінів . Така композиція зводить чай до рівня корисного і лікарського напітка.Как знаменито, вітамін В1 збільшує тонус судин і може збільшувати тиск крові. Цинк, що входить в чай, підсилює імунітет, допомагає битися з випаданням волосся і ламкістю ногтей.Но головною компонент чаю – кофеїн, завдяки якому ми відчуваємо приплив сил і бадьорості. Тут необхідно уточнити, що він міститься в чаї не в чистому вигляді, а у зв’язаному, і має свою назву -теін, при цьому діє найбільш м’яко і длітельно.Нежелательние наслідки чаяВипітий перед сном темний або зелений чай, володіючи тонізуючим подією, може привести до станом сердитого перезбудження, порушення сну. Слід врахувати цей момент тим, хто страждає безсонням, тахікардією, неврозом.Кормящіе матері не зобов’язані вживати сильний чорний або зелений чай перед сном, адже частина кофеїну виділяється через молоко, що може стати причиною безсоння у малиша.Желательно уникати споживання чаю, незвичайно зеленуватого, натщесерце, тому що він збільшує шлункову кислотність і може загострити такі хвороби, як гастрит, виразкова хвороба. Зате випитий після їжі зелений чай поліпшить піщевареніе.Полезная комбінаціяРастенія і травички, додані до чаю, впливають не зовсім лише на його смак, але і розширюють лікарські способності.Чай з м’ятою володіє заспокійливим подією, ромашка показана при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, бузина – боєць з простудой.Растітельние добавки знижують

тонізуючу дію чайного кофеїну, також доповнюють цей напій своїми незвичайними корисними якостями.
Прийоми торговліНеобходімо купувати темні і зеленуваті листовий чай, і чим більше – тим краще. Бажано робити покупку у перевіреного торговца.Прі виборі чаю краще відмовитися від пакетиків і інший подібної фасування. Дешевизна і зручність заварювання знижують якість чаю, тому що подрібнений чайний лист втрачає фактично всі свої корисні характерістікі.Печально, але факт! Чай з пакетиків – це просто залишки чаю, пил, яка залишається під час переробки, сушіння та фасування чаю. Це саме можна сказати і до гранульованому чаю. Для аромату в суміш додають ароматизатори, нерідко синтетичні. У невеликій кількості там знаходяться чайні поламані листочки, але в основному це «чайне сміття».

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code