Якою має бути дієта при тиреотоксикозі

Будь-яка терапія включає комплекс лікарських препаратів і дієту. При захворюваннях щитовидної залози особливо важливо дотримуватися правильне харчування, так як надходження поживних речовин з їжею може ускладнювати симптоми захворювання, і, навпаки, допомогти впорається з проявами недуги. Тиреотоксикоз – це одне з захворювань щитовидної залози, має прояв у порушеннях гормонального балансу і підвищення швидкості обміну речовин.

специфіка харчування

Ця недуга характеризується значним перевищенням активності щитовидної залози і виробленням надлишку гормонів. Такі процеси супроводжуються посиленим обміном речовин, що виснажує організм, робить його вразливим до інфекційних захворювань.

Вимивання корисних речовин, вітамінів провокує зниження захисних функцій, тому необхідно повноцінно, і навіть з надлишком, заповнити вітамінно-мінеральний баланс. Рекомендується вживати близько 2 – 3 тисяч кілокалорій в день. Якщо ж недуга супроводжується надлишком маси тіла, тоді слід наповнити раціон продуктами з нульовою або негативною калорійністю. У разі болючою худорлявості необхідно вживати калорійну їжу.

Дієта при тиреотоксикозі необмежена у часі, постійне дотримання рекомендованого харчування дозволить поліпшити стан здоров’я, прискорити процес одужання. Як і при будь-дієтотерапії є їжа, яку необхідно вилучити з ужитку.

Традиційно, є і ті продукти, які сприяють одужанню і рекомендовані для щоденного вживання.

Заборона на продукти

Однозначно, слід виключити з раціону:

  • жирні сорти м’яса і риби;
  • морепродукти з вмістом йоду;
  • кисломолочні та молочні продукти з високим відсотком жирності;
  • прянощі, спеції, синтетичні підсилювачі смаку;
  • майонези, соуси, заправки;
  • сіль йодовану;
  • тварини, трансжири, субпродукти;
  • консерви, копченості, соління;
  • солодощі, здобну випічку, жирні креми;
  • шоколад і продукти, що містять какао;
  • спиртні напої;
  • солодку, газовану воду;
  • енергетичні коктейлі з кофеїном;
  • міцний чай, кава, кавові напої.

Ці продукти мають властивість ускладнювати обмін речовин, містять холестерин, перешкоджають детоксикації та очищення організму, мають зайвий цукор, який сприяє набору ваги.

Жирові відкладення – це генератор гормонів, тому надмірна вага становить загрозу здоров’ю. Різкі стрибки цукру в крові протипоказані, так як хвороба супроводжується функціональними порушеннями серцево-судинної системи. А кофеїн, прянощі, алкоголь, шоколад спровокують перезбудження нервової системи, що протипоказано при цьому захворюванні.

Рекомендації по харчуванню

Гіперактивність щитовидної залози провокує прискорення метаболізму, це вимагає більшого споживання їжі, так як організм постійно перебуває в стані голоду. Щоб їжа йшли на користь, і не додавалися зайві сантиметри на талії, необхідно наситити раціон корисними продуктами з низькою калорійністю. Вони допоможуть створити ефект насичення і на якийсь час зайняти травний тракт. Як і при будь-якій іншій, дієта при гіпертиреозі вимагає дотримання питного режиму, вживання чистої, фільтрованої води.

Важливо правильно переробляти продукти, щоб вони зберегли свої корисні речовини, їх потрібно менше зраджувати термічній обробці, перевагу віддавати приготуванню на пару, в духовці, варінні їжі.

Основний раціон повинен випадати на світловий день, після 6 вечора краще обмежити вживання їжі, в разі потреби віддати перевагу овочам і нежирним кисломолочним продуктам. Ці заходи необхідно дотримуватися для збереження маси тіла, адже зайвий жир надає шкоду щитовидній залозі. Натомість жирових відкладень повинна прийти м’язова тканина, наростання якої сприяє білкова їжа. Буде корисним і рослинний і тваринний білок.

Якщо є проблеми з травленням, то необхідно вживати рослинний білок і виключити вживання продуктів харчування в сирому вигляді, не запивати їжу рідиною. Швидкий обмін речовин сприяє значних втрат вітамінів і мінералів, що позначається на здоров’я в цілому, тому додатково необхідно збагатити раціон джерелами цих речовин у вигляді продуктів харчування або вітамінно-мінеральних комплексів на додачу до їжі. Порції повинні бути невеликими, найкраще розподілити прийом їжі рівномірно на 5 – 6 разів на день, дотримуючись три основних прийому їжі, а решта – перекушування. Між перекушуваннями пити чисту воду і більше рідини, щоб допомогти організму засвоювати корисні речовини і виводити токсини.

Тиреотоксикоз провокує порушення нервової системи, що проявляється у вигляді підвищеної збудливості і дратівливості, тому страви не слід приправляти спеціями, алкогольними заправками, йодованою сіллю. Слід перейти на рослинну олію холодного віджиму, виключити маргарин, спред, трансжири.

При гіпертиреозі рекомендують:

  • продукти, що містять кальцій, фосфор, кобальт, селен, марганець, мідь, залізо;
  • продукти з корисною клітковиною;
  • тваринний і рослинний білок;
  • рослинні масла;
  • кисломолочні та молочні продукти;
  • свіжі овочеві салати;
  • фрукти і страви з них;
  • круп’яні вироби;
  • настої і чай з гірких польових трав;
  • морепродукти;
  • хлібобулочні вироби;
  • відвари, напої, компоти, морси, киселі;
  • продукти, що містять кальцій і фосфор, без якого, засвоєння кальцію неможливо.

Кальцій є не тільки каркасом кісток, але і сприяє обмінним процесам, кровотворенню, будовою нервових волокон. Його засвоєння можливо лише в комплексі з фосфором. Наприклад, такими продуктами є зелені овочі та фрукти, кисломолочні вироби. Так, слід вживати зелені яблука, листя салату, капусту. А також селера, зелений горошок, спаржу, огірки та інші.

Серед молочних продуктів необхідно вживати кефір, сир, сметану, йогурт, кисле молоко, білий сир – все вони повинні містити низький відсоток жирності. Кобальт забезпечує здорове функціонування кровоносної системи і підшлункової залози, що бере участь у виробленні гормонів. Він є в кефірі, кукурудзі, пшениці, гречці, яйцях.

Селен бере участь в процесах кровоносної системи, міститься в часнику, але його необхідно вживати в помірних кількостях. Марганець необхідний для синтезу багатьох інших мікроелементів і вітамінів, міститься, наприклад, в журавлині.

Мідь бере участь у будову і функції нервової системи, потрібна для якості крові, мається на морепродуктах, горосі, горіхах, листових овочах, квасолі. Залізо допомагає кровоносної і нервової системи, травленню, міститься в крупах, зелені та інших продуктах харчування.

обов’язкові продукти

Дієта при гіпертиреозі повинна бути насичена клітковиною, яка допомагає травленню і виведенню токсинів з організму. Вона ще сприяє стабілізації рівня цукру в крові, є в великих кількостях в вівсянці, гречці, рисі, бобових, горіхах і пророслої пшениці. А також у фруктах: малині, чорносливі, яблуках, ківі, банани.

Дієта при тиреотоксикозі повинна включати тваринний і рослинний білок для будови м’язової тканини, стабілізації обміну речовин, насичення організму. Слід вживати горіхи, рослинне (оливкові, соняшникові, лляне) масло холодного віджиму. Тваринний білок у вигляді білого м’яса птахів, кисломолочних продуктів.

Свіжі овочі та фрукти, а також приготовані, дозволять наситити організм поживними речовинами, вітамінами і мікроелементами, необхідними для травлення і обмінних процесів, активації захисних властивостей організму.

Існує безліч варіацій приготування страв з цими продуктами, слід максимально урізноманітнити раціон, вживаючи супи, каші, пудинги, салати, випічку в помірній кількості і невеликими порціями. Тривале застосування цієї дієти дозволить контролювати обмін речовин, позбутися симптомів тиреотоксикозу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code